兰州百合对生态环境条件要求较高，一般要求海拔达到1800—2400米，适宜于土层深厚质地松软有一定坡度排E水良好的旱作栽培，生长期长达6年。

    七里河区后山地区属兰州市南郊二阴地区，正好适合兰州百合的生长不环境条件，因而生长的百合其鳞茎硕大，颜色洁白，鳞片丰满白嫩，质地细腻，营养丰富，口感甜美而幽香，以名菜良药而著称。它不仅是中国百合中的上品，而且是中国唯一的甜百合，有“兰州百合甲天下”的美誉。甘肃及周边一些地区也实验种植过兰州百合，但经过检测，品质、品相、品味均不如七里河所产。

   七里河区后山地区属兰州市南郊二阴地区，海拔 1 800一一2400米左右，这里气候凉爽，空气湿润，植被覆盖较好，年平均气温5．8。C，生长期平均2 3 2天，不低于10。C的积温为11 2 8—2 349。C，无霜期平均 1 3 5天，年平均降雨量4 60毫米，正好适合兰州百合的喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热的生理特征，凭借独特地理资源优势，我区百合面积得到稳步发展，成为兰州百合的核心生产区。

西方百合文化

百合象征团结胜利、高贵发达、纯洁幸福。从考古物证明百合花用作观赏和装饰已有3 6 5 O多年的历史，许多重大的仪式、庆典都离不了它，早在公元前1650年米诺文明时代的希腊特拉岛就有百合花的雕刻，1197年法国就把百合花设计到王室徽章图案里，12世纪又设计到国徽里，路易六世在硬币上和国玺上都用了百合花，路易9世三枝百合成为十字远征军旗上的图案，古埃及人用有香味的百合制成香水，装点法老的坟墓。世界上许多国家级以上的会议和接待也都离不开百合花，象结婚庆典直至探望病人都有百合花。

罗马传说婚姻与家庭的守护神朱诺的乳汁洒落在大地上诞生了百合。《圣经》上说百合花则是被逐出伊甸园的夏娃伤心悔恨的眼泪掉到地上后长出的。早在公元前1000多年，

以色列国智慧之王所罗门国王的宫殿里就有百合的装饰，百合更是圣母马利亚圣洁的象征。百合从此成为基督教的神圣之花。

东方人民对百合也情有独钟，11世纪初日本就有“三枝祭”百合祭祀活动，直到今天每年的6月1 7日奈良市的率川神社都有“三枝祭”。

中国是百合种类最多的国家，现在世界上许多优良的百合品种都是用中国的百合种质资源做父母本杂交出来的，可以说中国是世界百合文化的发源地。自古就认为它有百年好合、百事合心、象征幸福发达的寓意，故每逢节日喜庆、吉日良辰、开业庆典，我国人民就吃百合宴席或以百合和百合花馈赠至亲好友的民风习俗。同时还有许多品格高雅和诗情画意的爱情传说和故事。

中国宜兴百合

江苏宜兴紧靠太湖，气候温和，土地肥沃，所产百合，不但产量较高，质量在全国也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津。为减轻苦味，鳞茎心部可少用，清洗时可用水多浸泡一些时间，并多换几次水。

1.功能价值

卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎合有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。国外已成为重要观赏花卉。其花形奇特，摇曳多姿，不仅适于园林中花坛、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。同时还是贵重的中药材，有滋补、强壮、镇咳、去痰之功效，对肺结核及慢性气管炎的治疗有很高的疗效。

中国龙牙百合

龙牙百合、栽种于湖南（隆回、安化）、江西（万载、永丰中西山）等地，是白花百合中的优良品种。百合(白花百合)鳞茎球形横径2—2．4厘米鳞片披针形，白色，曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。淀粉含量高，营养丰富，味淡不苦，地上茎高100厘米，叶散生，倒披针形。花乳白色有香气，能结实产生种子。

1.特定品质

龙百合为江西省宜春市万载名产。万载百合有500多年的种植和加工历史，尤以龙牙百合在历史上久负盛名。从宋朝开始，万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。百合的地下鳞茎富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质。据医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》记载，百合有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。现代医学研究证明，百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用，抑制癌细胞及急性痛风等均有明显疗效。百合还可以提练葡萄糖和奎宁等药品。龙牙百合是万载县的一个传统产品个头大、片长、肉厚、心实、色泽白、味道美、营养丰富、药效明显，是集食品、药品于一身的绿色保健食品。

 2.特定品质

鳞茎球形，径约2—4．5厘米，鳞片披针形，无节，白色。地上茎可高达2米。叶散生，通常自下而上渐小，倒披针形至倒卵形，长7—1 5厘米，宽约4．5厘米，先端渐尖，基部渐窄，5—7脉，两面无毛。花单生或几朵排列成伞形花朵喇叭形，芳香浓郁，长1 3—1 8厘米；花被片乳白色，基部黄色，外面中肋捎带粉紫色，无斑点；花被片向外张开或先端外弯而不卷，蜜腺基部有小乳头状突起；雄蕊向上弯，花丝长1 0—1 3厘米，中部以下密被柔毛。花期5—6月，果熟期9—1 0月。

3.地域范围

  分布于我国湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300一390米处。

中国兰州百合

1.兰州百合的起源

兰州百合属多年生草本植物，是川百合变种，因其地下鳞茎由数十片相叠抱合，有 百合成之意而得“百合”之名。据《临洮府志》记载，兰州种植百合始载于明万历

三十三年(1 60 5年)，距今已有400多年的历史。《甘肃新通志》载：到清光绪时，兰州百合¨种者渐多，得利甚优"。另据《皋兰县志》记载，兰州百合系七里河黄峪沟农民杨万贵，于1 8 5 8年(清咸丰八年)从陕西长武、彬县引种，1 8 6 3年(清同治二年)试种成功，到1 88 3年(清光绪九年)在清政府的重视和大力支持下，得以大力发展。当时种植的百合只供一些达官贵人食用和地方官僚向清朝政府官员和皇室进贡，到1890年开始作为高级蔬菜上市。兰州百合产业的发展经历了十分曲折的发展过程。上个世纪80年代，北京林学院教授陈俊愉将其命名为“兰州百合"，自此以后，兰州百合才作为通用名称，有别于其他种植地而闻名全国。

孔宪武，中国著名植物分类学家，教育家。长期致力于中国植物分类、区系和植物资源的调查研究，在藜科植物研究方面作出了突出贡献。在西北执教50佘年，培育了一批植物学教学和科研人才

  孔宪武教授在《兰州植物通志》评价兰州百合：“兰州百合鳞茎大者直径达1 5厘米，作蔬菜或煮食，味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，所以质量很高，不但闻名全国，亦可称为世界第一。"

 中国兰州百合

兰州百合对生态环境条件要求较高，一般要求海拔达到1800—2400米，适宜于土层深厚质地松软有一定坡度排E水良好的旱作栽培，生长期长达6年，

七里河区后山地区属兰州市南郊二阴地区，正好适合兰州百合的生长不环境条件，因而生长的百合其鳞茎硕大，颜色洁白，鳞片丰满白嫩，质地细腻，营养丰富，口感甜美而幽香，以名菜良药而著称。它不仅是中国百合中的上品，而且是中国唯一的甜百合，有“兰州百合甲天下”的美誉。甘肃及周边一些地区也实验种植过兰州百合，但经过检测，品质、品相、品味均不如七里河所产。

七里河区后山地区属兰州市南郊二阴地区，海拔 1 800一一2400米左右，这里气候凉爽，空气湿润，植被覆盖较好，年平均气温5．8。C，生长期平均2 3 2天，不低于10。C的积温为11 2 8—2 349。C，无霜期平均 1 3 5天，年平均降雨量4 60毫米，正好适合兰州百合的喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热的生理特征，凭借独特地理资源优势，我区百合面积得到稳步发展，成为兰州百合的核心生产区。