山东驰中集团有限公司始建于1993年，注册资本6080万元，员工1600余人，资产总额6.25亿元，是集蔬菜种植及精细深加工、肉类食品综合加工、拍卖、典当、工程建设、房地产开发、货物及技术贸易进出口为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

主导产品有速冻、FD脱水、调理蔬菜等出口蔬菜系列产品，“四季农场”牌VF天然果蔬脆片系列产品，“驰中”牌肴驴肉、烧牛肉、“鼎味居”卤味肉食等肉类系列产品。公司实行产销分离，在青岛设有国际贸易公司和中国区营销中心，产品远销全国各地及欧美、日本、韩国、东南亚等国家和地区，深受广大消费者好评。

集团先后通过了国际质量体系认证(ISO9001)、国际环境体系认证（ISO14001）、国际食品安全管理体系认证（ISO22000）、犹太洁食认证（KOSHER）和全球食品标准认证(BRC）；驰中蔬菜示范基地通过了有机认证、中国良好农业规范认证（CHINAGAP）和全球良好农业规范认证(GLOBALGAP)，并被国家标准化委员会列为全国蔬菜种植标准化示范区；“驰中”商标被认定为“中国驰名商标”,驰中集团被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”和“山东老字号企业”，“ 驰中”牌青刀豆、草莓被评定为“山东名牌农产品”,驰中”牌肴驴肉、果蔬脆片被评定为“山东名牌”。

集团连续多年被中国农业银行山东分行评定为“AAA级信用等级企业”，被省工商局评定为“山东省工商免检企业”，被省科技厅评定为“中国专利山东明星企业”、“山东省科技型中小企业”。此外，公司还荣获“山东省民企帮村先进单位”、“东营市劳动关系和谐企业”等多项荣誉称号。　

相传南宋建炎二年（1128年），乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。 唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（1873年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间，康有为曾途经广饶，他品尝肴驴肉后挥笔赋诗：旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光，当年不知驴肉美，何事扣门却芳香。自那时起，广饶肴驴肉的名声即在全国张扬开去。

肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉，地上驴肉”，广饶肴驴肉，历史悠久，遐迩闻名。始创于清同治十二年，曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府，专供武士享用。广饶大地未见走驴，然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部，小清河两岸，齐文化影响地，有孙子故园一所，内有南宋大殿，斗拱结构，号称国宝。

驰中肴驴肉特选绿色优质驴肉，严格秉承古法工艺调理肉材，佐以二十八味名贵香料，结合现代人口味需求，浸陈年老汤烹煮，故而肉质细腻有弹性，四季可食强筋体。

正宗广饶肴驴肉，肉色暗红透亮，肉质松软略带汤冻，肉筋韧而不柴，肉味香而不腻，实为肉中之珍品，肴味之首选。

驰中牌肴驴肉遵循传统工艺，绝不添加淀粉、防腐剂，好品牌吃出来，正宗肴驴肉认准驰中牌。

驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比作龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，美味可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克。驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外他还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

肴驴肉是广饶名吃，始创清朝同治初期，肴药配方传统制作，肉质鲜美滑而不腻。

做法是把驴肉切块，放到肴料老汤锅里，急火猛攻四个小时，文火焖足捞出晾起。

它的吃法也很简单，吃时切片沾上蒜泥，具有提神健胃功效、强筋壮骨增加力气。

天上龙肉地下驴肉，说的就是味美之极，谁要能够品尝一次，今生也会难以忘记。

肴驴肉也是道凉菜，驴肉切片盘中垒起，切的极薄颜色暗红，做法至今对外保密。

由于当地不产毛驴，原料购自新疆等地，十一村的崔家肉铺，最为正统堪称第一。

这里又是孙武故乡，皇帝侍卫出自这里，据说人常吃肴驴肉，就会增添超人臂力。

如今肴制广饶驴肉，继承古老传统工艺，年产量达一万余吨，产品畅销全国各地。