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云南

这个火腿为何能传承数百年?一年销售额近2亿 光盐就用了75吨
1. 2018年3月2日,刚过去的春节,作为必不可少的年货,有着“国家非物质文化遗产”身份的宣威火腿,受到追捧,代表性的老浦家火腿在天猫、淘宝等电商平台上,几天就卖出600多吨,销售额9000多万,光..
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黑苦荞为什么被称为“黑珍珠”
苦荞麦俗称“净肠草”,分为“黑苦荞”、“黄苦荞”和“杂交苦荞”。杂交苦荞外壳呈银灰色或灰黄褐色,十分容易脱壳,颗粒大,营养成分低,产量高。黄苦荞外壳呈黄褐色。花与果实较小,皮粗糙而厚,棱角呈三棱锥体,..
天然蜂蜜的3大特点都不知道,你还想买到好蜜?
纯正的蜂蜜不需要任何加工《蜂蜜》国家标准明确指出:不得在蜂蜜中添加或混入蜂蜜以外的其他物质(包括食用物质),不论是人为或者疏忽大意都不容许。纯正的蜂蜜不需要任何加工,只要过滤出在采收过程中遗留的肉眼可..
云南宣威火腿,千万人都应该知道的火腿
原标题:一条云南宣威火腿的评测,千万人都应该知道的秘密>1915年巴拿马博览会上,宣威火腿作为云南第一个跟世界见面的特产食物。拿下博览会的金奖,随后宣威火腿开始了一段奇妙的旅程。宣威人——浦在廷..
茶艺双语之普洱茶品鉴术语Evaluation Terms ofPu-erh Tee一个朋友酷爱熟茶,尤其追求其保健功效。某日,我特意准备了3份样品,带其品鉴,并嘱咐他,茶无上品,适口为珍。果然,当他喝..
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稍对普洱有所了解的茶友,都知道普洱有新六大茶山与古六大茶山,而每座茶山因地理位置、水分、土壤成分、气候等因素,所产出的茶叶品质也是有所不同的。这主要是因为茶树受这些因素影响,生长的就不一样,从而导致普..
小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。何为小青柑?根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。小青柑,..
要吃纯天然的蜂蜜,就必须接受纯天然蜂蜜的不完美之处。1:首先你必须接受,神造之物,必不完美,纯天然的蜂蜜也一样,也存在着很多的不完美之处。每个季节、每种植物的花酿造的纯蜂蜜都是不同的。浓度、花香味、色..
  云南蒙自石榴,原产波斯(今伊朗)一带,公元前二世纪时传入我国。“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源边,因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”云南..
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普洱茶,一个很熟悉的名字,浓厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的饮品,普洱茶从开始的云南特产成了现在国人们相依追捧的茶饮,不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特,更是因为它的口感,让人喝了一口之后就欲罢..
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  甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的,苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适..
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  在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前,竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画,是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后,竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗,成为了少数民族永不..
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  在中国传统文化中“一”是一个极具哲学深意的字,道家有“一生二,二生三,三生万物”之说,而在茶道中有“一期一会”,棋道里有“一先之子”。  一先,是围棋里的专门术语,意思是抢得先机的一子。  一期一..
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藠(jiào)头的“藠”字,是由草字头及下面三个白字组成。上面是绿色的茎叶,底下是藏身泥土中球状的根茎。剥开根茎外层薄皮,露出白净的体肉,而最里面一层甚至白得近似透明。藠头原产于中国,作为芳香型蔬菜始..
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