优奇美
优奇美
    4001-537-518
购物车

糖尿病人可以吃兰州百合吗?

时间:2016-09-02 | 来源:兰州百合公众号

糖尿病人可以吃兰州百合吗?兰州百合的鲜品和干品都可以食用,通常用来炒菜或者煲汤,具有清热安神的功效。那么,有人说兰州百合含糖量高,糖尿病人可以吃吗?下面一起来了解一下吧。

 

兰州百合的营养价值:

兰州百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1B2C,泛酸、胡萝卜素等营养素,还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。据甘肃省科学院生物所分析,兰州百合含有人体必需的8种氨基酸,且含量较多,约占游氨基酸总量的30%,富含碳水化合物,粗纤维量很少,其中维生素B2含量特别高,是一般蔬菜的10倍,蛋白质含量达2.19%是其他根茎蔬菜的2-5倍。

 

 兰州百合

 

兰州百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。兰州百合,药食同源。入药用其球茎,以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳,其味甘、微苦、性平,为润肺止咳和清心安神药。润肺宁心、清热止咳、补中益气。

 

 

 

糖尿病人吃兰州百合的好处

兰州百合中还有还原糖的成分占有11.47%、淀粉1.61%,这些成分可轻微的升高血糖,但是也含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。但事物都是相对的,凡事都要讲究一个度,而这个“度”是有范围的,并不是说所含营养物质越多越好,过分的追求营养,不但不利于吸收营养,反而会危害身体健康。对糖尿病人来说可以适量的饮用的,但是不宜过多。

 

 

1、润肺止咳:

兰州百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

 

2、宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

 

3、美容养颜:

兰州百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食兰州百合,有一定美容作用。

 

4、防癌抗癌:

兰州百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。兰州百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此兰州百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

 

5、兰州百合:

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

 

兰州百合的吃法

既然糖尿病人可以适量食用兰州百合,那么怎样做怎么食用才能将兰州百合的药用价值发挥的淋漓尽致呢?下面跟着小编一起学习几样有价值的兰州百合养生菜谱。

  

01

兰州百合竹叶汤:新鲜兰州百合30克,淡竹叶10克,熬水当茶饮。该汤微苦带甜,有安神润肺作用,可用于糖尿病伴发心烦、失眠、口干的患者。

 

02

兰州百合乌药汤:兰州百合12克,乌药6克,丹参10克,沙参10克,麦冬10克,乌梅8克,佛手10克,香附9克,陈皮9克。水煎服,分3次服用。具有养阴理气的作用,可用于糖尿病胃轻瘫有口干,胃胀,舌红苔少,脉细弦者。

  

01

枸杞百合粥:枸杞子、生兰州百合、糯米各30克,大红枣5枚(洗净切片,去核)。先将干兰州百合浸泡6小时(鲜者勿泡),然后放糯米、枸杞子、大红枣,文火煮熟,分2~3次食之(一日量),连服一个月为一个疗程。有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。适用于糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者。

02

兰州百合炖鸡:老母鸡1只,兰州百合30克,葛根10克,调料适量。鸡宰杀,去肠杂,洗净,砍成46块,备用;兰州百合洗净,撕成瓣状;葛根切片。先将葛根放入锅内,加水2000毫升,煮沸20分钟后,除去葛根,放入鸡块、兰州百合,再用武火烧沸,文火炖60分钟,加调味品即成。此汤滋阴、补气,适用于糖尿病患者,有稳定血糖、增强免疫力的作用。


网友评论 | 跟帖管理

0个评论   0人参与

一键登录:

最热评论