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清热祛风香若兰:平定荆花蜜

时间:2017-05-15 | 来源:优奇美商城



荆花蜜,又称荆条蜜,中国四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜),呈浅琥珀色,因含葡萄糖较多易结晶,结晶后乳白细腻。清香若兰,甘甜不腻,有清热解毒、益气补中之功效,民间誉为“上等蜜”“蜜中之王”。有诗云:


荆花遍野香若兰,

群蜂酿蜜太行山。

清热祛风舒玉体,

益气补中凝金丹。




荆条是一种落叶灌木,花朵掌状复叶,呈蓝紫色,花期长,且含蜜量大,是优良的蜜源植物。荆花蜜多产自华北地区,位于太行山脉深处的山西平定县出产的荆花蜜最为著名,蜜质水分含量少,品质较高,是国家地理标志保护产品。




蜂蜜味甘、性平,具有清热、补中、润燥、解毒、止痛等功效,自古被作为食品及药物使用。《本草纲目》:“蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之”,《神农本草经》:“安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,《药品化义》:“蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏”。


现代药理研究证明,蜂蜜富含可直接被人体吸收的葡萄糖、果糖两种单糖,以及维生素、矿物质和氨基酸,几乎具备所有蔬菜中的营养。具体功效包括清热解毒、补气安神、润肺止咳、舒络养颜、润肠通便、调和诸药等,适用于慢性病患者及心血管病人的保健食疗,被称作“老年人的牛奶”。蜂蜜还具有抗菌、消炎、滋润、促进细胞再生和渗液吸收的外用功能。


据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德莫克利特经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有调查显示,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。




三类人群忌食蜂蜜:一岁以下的婴儿;糖尿病患者;肝硬化患者。

 

蜂蜜一般不能与韭菜、豆腐、鲫鱼等同食,易引起腹泻。

 

蜂蜜不宜用滚烫的开水冲泡,以免破坏其中的营养成分。




蜂蜜的优劣一般用含水量、含糖量两个指标进行测度,一等蜂蜜水分含量不高于20%,果糖和葡萄糖含量不低于60%,蔗糖含量不高于5%。而未经人工加热浓缩的天然成熟蜜称为原蜜,营养价值最高,是蜂蜜中的上品。




“七仔家胡同”荆花蜜,100%产自山西平定县地理标志保护区内的天然蜂场,只选取自然成熟的原蜜,零添加;通体结晶、状如乳酪、花香馥郁、甘甜不腻,活性酶含量达到200+,高于新西兰、欧盟标准;是当地政府唯一授权电商网络销售的著名品牌。



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