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我为胡麻油打call

时间:2018-01-31 | 来源: 清水河扶贫购

滴滴胡麻油,香味沁人心!

年关将至,时时处处都无一例外地弥漫着浓浓的奇异气息,细细一闻,带着饭香、甜味、火药味、钞票味……和着人情味儿,那到底是什么味儿?原来是年味。那么,您还在炒素菜用色拉油吗?您在为拌凉菜的味道不好发愁吗?您过年会吃寓意节节高的炸油糕吗?还有香喷喷的油炸花生米……这些它都可以搞定,它就是胡麻油。而且不管什么馅儿的饺子,馅儿拌起来时都可以加点儿它,不仅提味儿,更可以使您的饺馅儿肉少而不干刚刚好。


胡麻,是清水河县农民主要种植的经济作物之一,所以,每年胡麻的产量都比较大,村民们就把自家种的胡麻榨成胡麻油售卖,这样不仅可以解决胡麻籽售卖难的问题,还可以卖一个相对不错的价格。


榨油是一门古老的手艺,清水河县境内就有一群淳朴的手工业者在用他们的质朴之心传承,造化之美和耕作之丰的匠心独运,孕育出浓郁的家乡味道,压榨出独特的清水河胡麻油。现如今胡麻油与米醋、糕面、小香米、海红果一道被列为了清水河县的国家地理标志保护产品。


胡麻食用价值:胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

食疗价值:长食有降血压、降血脂、降血糖的作用,还具有抗衰老、美容、健体的功效

不同的地方孕育着不同地域文化,传承的东西也突显独有的特色,可时代在变,环境在变,但总有一种特殊的味道不断提醒着我们,要把它留住,留在我们的舌尖上,留在我们的心坎。

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