在西藏呆了五年，吃了很多美食，越是吃的多，越能明显地察觉到，自己对藏餐的感受和理解，在一层又一层地加深。尤其是酥油茶的喜欢。

　　酥油茶光凭那一抹幽幽的香味，就可以瞬间治愈文艺青年们的心。无论是西藏哪里旅行，不管有多累，只有找个甜茶馆，来一杯酥油茶，微微的清苦和淡淡的清香，是给味蕾最大的慰藉。小编想说如果藏餐界的小清新鼻祖酥油茶说第二，没人敢称第一了吧。

　　今天给各位酥油茶控们送上各种酥油茶教程，看完保准你还能再爱它一万年！

　　在做甜品之前，

　　先来泡一碗口感上佳的酥油茶吧！

　　方法一：{简单粗暴版}

　　步骤1：精选砖茶(其实就是普洱茶，发酵过的茶叶)

　　步骤2：洗茶—将茶叶适量和水放到茶壶内

　　步骤3：放到炉子上，开始煮第一道，待水开后，倒掉第一道洗茶水

　　步骤4：煮茶—加满水待水开后放入少许食盐

　　步骤5：准备好酥油和酥油茶机

　　步骤6：切取适量酥油放入机器内(本人喜欢酥油多谢，有味!）

　　步骤7：倒入煮开的茶，融化酥油，四分之三左右就可

　　步骤8：操作酥油茶机，开始打茶

　　步骤9：打茶完毕，看看我们的酥油茶吧!像不像奶茶啊!哈哈

　　步骤10：最后倒出来就好喝了.

　　步骤11：其色泽为奶黄色

　　方法二：{家庭温柔版}

　　第一步首先要准备好打酥油茶的东西：酥油桶、酥油、砖茶、核桃粉、新鲜牛奶、盐巴（如何想喝甜的酥油茶要准备红糖粉，以便替换盐巴）。

　　第二步：具体制作方法

　　1、用茶壶煮水，水里加适量的砖茶（砖茶最好是云南下关砖茶，茶的浓淡根据个人喜好确定），等煮涨2-3分钟关火。在这个过程中清洗好酥油桶备用，舂好核桃粉，把牛奶加热备用。

　　2、在酥油桶里装好适量核桃粉、酥油、盐巴（喝甜的要用红糖粉），倒入加热好的牛奶（没有鲜牛奶的话可以用奶粉）。

　　3、在准备好佐料的酥油茶桶里倒入煮好的茶水，第一次只倒入三分之一左右（这样容易搅匀各种佐料），用茶赛不地上下搅拌（往上拉动的力要比往下打压的时候使的力大），搅拌1-2分钟后再倒入茶水，不停的搅拌，等茶桶里酥油和佐料完全均匀混合成白色乳状即可斟用。

　　酥油茶既好喝，又有营养。不尝一下怎么知道它的好呢？尤其想要到藏族居住地或高原地区旅游，喝酥油茶有缓解疲劳和安心定神的作用，先学会和酥油茶也是很有道理的。即便在大城市，也可以去酥油茶馆品尝一下酥油茶，或可以在家制作酥油茶喝哦。因为打酥油茶真的很简单，实在不行就买一个打茶机，按照自己的口味配好作料，和酥油一起放到打茶机搅拌来喝就可以啦～

　　注意事项

　　初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。想要体验西藏文化么，来自制一杯酥油茶吧。