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华夏风情

马上就到樱桃季了,你知道什么样的樱桃才是上品吗?

时间:2017-05-18 | 来源:百家号

烟台大樱桃,也称西洋樱桃,原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培。烟台大樱桃是继中国樱桃之后,春季上市最早的果品,素以北方春果第一枝闻名遐迩。




聚力烟台大樱桃

 

烟台是樱桃的家乡,北纬37度黄金海岸线,大樱桃生长在山水环绕的山间,温带海洋性气候造就了樱桃丰富口感。

 

那么什么样的樱桃才是上品?你知道么?不要着急,小编特意整理了一些挑选樱桃的好方法,一起来看看樱桃要怎么挑?这几个小窍门一定能帮到你。

 

1.看颜值——五个字:越红越好吃!!

 



2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃,值得你拥有

 


 

3.看果梗——新梗胜老梗,

 


 

4.看根蒂——根蒂凹的,糖分更多哦~

 


 

5、摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实,一摸就摸出来了

 


 

大樱桃不会误吞核的吃法:

 

有宝宝的家长可以将樱桃洗好,然后找一根筷子或者吸管对准樱桃底部的正中央,微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉!这时你就可以一把一把往嘴里塞了,那感觉,爽!!

 

樱桃好吃难保鲜

 

最让吃货深感苦恼的是:樱桃虽好吃,但存放期太短,头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃,樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,在这种条件下,储存期可达半个月。

 

樱桃在放入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,放入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。

 

切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。

 

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